要点提示： 品牌基本都黄曲霉素达标； 但散装油也有超过50%黄曲霉素为0； 花生油黄曲霉素超标的最多，可以选择其他油品食用。 食用油出事，“自榨油，黄曲霉素”就上热搜。 这可能是一个典型的认知营销。 拿数据说话才靠谱。 报告统计范围 经过搜索，发现一篇2015年的统计数据，内容较为详实。 本文全部数据来自《2015 年山东部分地区食用植物油中黄曲霉毒素 B1和玉米赤霉烯酮污染状况调查》 共统计了265份油，其中206份为散装油，59份品牌油。 散装与品牌对比 可以看到散装油确实超标比例大（9.2%）。 但有一个奇怪的数据，中位数为0。 中位数，是所有样品按大小排列，最中间的一个数。 散装油的中……

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